为全面提升幼儿园膳食管理质量，保障幼儿营养健康。温江区光华瑞泉教育集团于2025年3月26日召开集团膳食管理工作专题研讨会。会议以“以责任之名·筑管理之盾”主题，通过实地观摩、经验交流与专项研讨，促进集团膳食服务，提质增效。
为推动集团园膳食管理工作向更高标准迈进，在膳食管理负责人的引领下，集团厨房工作人员与保健医生深入温江区光华瑞泉幼儿园、温江区涌泉第四幼儿园厨房开展实地观摩活动。期间，两园区膳食管理负责人细致地从厨房布局规划、设备操作流程、食材储存规范、物品分类管理、食品留样制度以及各环节操作标准等多个关键维度展开讲解。通过这种交叉互检的方式，大家对标先进经验，不断夯实标准化建设基础，力求在规范管理的道路上实现新突破。
随后，两园区膳食管理负责人对3月膳食管理工作进行了全面总结，深入分析了工作中的优点与不足。在此基础上，他们积极分享了在膳食管理工作中积累的创新经验与有效做法，并提炼出可推广的实践模式。这些成果不仅为集团膳食管理提供了宝贵的参考，也为集团整体管理水平的提升注入了新的活力。
为持续优化膳食管理，两园区财务人员对2024年幼儿园膳食经费使用情况进行了细致汇报与深入分析。通过精准的数据展示，使膳食管理工作的各项经费开支一目了然，为下一阶段膳食制定提供了参考数据。
两园区的保健医生与厨房工作人员紧密协作，依据春季气候特征、结合节气以及幼儿的营养需求，共同精心研讨并制定了4月的创新营养菜谱。在交流过程中，他们分享了多样化的烹饪技巧，确保制作的膳食不仅营养丰富，同时也能满足幼儿的口味偏好，实现营养与口感的双重优化。
温江区光华瑞泉教育集团园长蒋丽对本次巡诊研讨进行了总结，她首先肯定了大家在膳食管理工作中针对之前的问题进行高标准、高执行力的整改。同时要求各园以本次巡诊问题为导向落实改进措施，并部署下一阶段重点工作，强调“精细化管理”与“常态化监督”双线推进。共同守护孩子们“舌尖上的安全”。
通过此次集团巡诊研讨，我们不断强化责任意识，将经验转化为行动，确保膳食服务更专业、更安全、更贴合幼儿需求。通过跨园协作与资源共享，光华瑞泉教育集团将持续为幼儿健康成长筑牢膳食保障基石。