幼儿正处于身体和大脑的发育期，丰富的营养对幼儿的健康成长起着重要的促进作用。要保证幼儿身体健康发育，就必须注意膳食营养。营养来源于食物，合理安排好幼儿的每日饮食，确保幼儿身体健康成长。下面是温江区涌泉第四幼儿园第三周食谱分享，让我们一起来看看本周有哪些美食吧！
美味星期一
早餐 蔬菜瘦肉粥 全麦馒头 五香鸡蛋 过敏替代餐：猪肉脯 清蒸紫薯
早点 学生奶 过敏替代餐：藕粉
水果：香蕉 脆皮金桔
午餐 烧什锦 多彩肉丝 黄金米饭
午点 椰香红豆小丸子 叉烧兔腿 新鲜健康营养美味
营养星期二
早餐 百合甜汤 果酱千层卷 肉臊蒸蛋 过敏替代餐：酱肉丝 蒸贝贝南瓜
早点 学生奶
过敏替代餐：豆浆糊
水果：网纹瓜 玉露香梨
午餐 黄米糯香排 蟹黄豆腐 时蔬汤 藜麦米饭
午点 鲜牛奶 过敏替代餐：玉米糊 安德鲁森蜂蜜小牛角 过敏替代餐：每日坚果
快乐星期三
早餐 山药苹果粥 葱香小笼包 盐水鹌鹑蛋 过敏替代餐：脆臊豆腐脑 蜜汁芋头
早点 学生奶
过敏替代餐：燕麦糊
水果：牛奶青枣 菠萝蜜
午餐 五彩虾仁 白灼生菜 三鲜汤 高粱米饭
午点 清香柠檬水 香卤双拼 新鲜健康营养美味
精彩星期四
早餐 豆浆 肉松花卷 青瓜炒蛋 过敏替代餐：青瓜瓜炒肉片 奶香玉米
早点 学生奶
过敏替代餐：藕粉
水果：黄香瓜 白心火龙果
午餐 五彩缤纷咕噜肉 葱香土豆肉丝 娃娃菜酥肉汤 荞麦米饭
午点 鲜牛奶 过敏替代餐：黑芝麻糊 豆沙包
营养星期五
早餐 三鲜面 泉水蛋 过敏替代餐：茭白炒肉丝 蒸山药
早点 学生奶
过敏替代餐：玉米糊
水果： 静宁苹果 血橙
午餐 黄豆烧猪蹄 菠菜蛋花汤 扬州炒饭
午点 水果西米露 每日坚果
过敏替代餐：山楂片
美食●推荐
番茄鱼扬州炒饭食材多样、营养均衡，米饭提供碳水化合物，鸡蛋、肉末补充优质蛋白，豌豆、番茄、洋葱、牛心白富含维生素、膳食纤维及矿物质，荤素搭配、色彩鲜艳，能激发宝贝食欲，促进消化吸收，满足幼儿生长发育所需营养，口感软糯不油腻，特别适合小朋友食用。食材熟米饭 肉末 鸡蛋 火腿肠 番茄 豌豆 洋葱 牛心白
制作流程
1. 所有食材洗净处理：番茄去皮切小丁，洋葱、牛心白、火腿肠切细碎，豌豆焯水备用；鸡蛋打散备用。
2. 锅中放少许食用油烧热，倒入蛋液炒至凝固，盛出备用。
3. 锅中再加少许油，放入肉末炒至变色，加入洋葱碎炒香。
4. 依次加入番茄丁、豌豆、牛心白、火腿肠碎，翻炒至食材断生。
5. 倒入熟米饭，用铲子压散，与食材充分翻炒均匀。
6. 加入炒好的鸡蛋，放少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示
1. 调味以清淡为主，少盐少油，符合幼儿饮食健康标准。
2. 食材可根据宝贝口味及过敏情况灵活替换，过敏体质需避开致敏食材。
3.米饭建议用软硬适中的熟米饭，炒后口感更好，也更适合幼儿消化。